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我想要怒放的生命 就象飞翔在辽阔天空

鹤舞白沙马踏飞燕风鸣西岐龙行苍茫

 
 
 

日志

 
 

(原创)龙安特产系列:帝乡腊肉 龙行苍茫

2006-09-18 18:55:12|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    张飞守巴西,植柏表道至梓潼。乡人纷以猪羊敬之。时值陆月盛夏,肉食易腐难存,飞乃令士卒盐腌烟熏
以利军需。盐为井盐,薪乃柏枝;花椒蜀椒,各取二三......后,柏熏之法由金牛古道西走松州南传华阳北往
利州东至顺庆,方圆百里唯梓潼为宗。帝乡老腊遂与张飞牛肉剑门豆腐齐名,又与梓潼酥饼西灞片粉文昌香碗
并号四绝。乡人歌曰:潼江水秀,七曲山青;本境方物,历为贡品。是为记。
                               (注:本文版权为文昌家菜馆所有。地址:四川绵阳七曲山风景区帝乡街)

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